RAUÐVÍN
HÉRAÐ: Roussillon
HEITI: Côtes du Roussillon AOC
ÁRGANGUR: 2001
ÞRÚGA :25%syrah
25% mourvèdre
25% carignan
25% grenache
JARÐVEGUR: Stallar með leir og malarjarðvegi - Les Aspres
UPPSKERA: 25 hektólítrar af hverjum hektara.
VÍNGERÐ: handtínsla og sérflokkun þrúgnanna, 3. vikna gerjun í tönkum og svo í nýjum reikartunnum.
STYRKLEIKI: 13,5%
HITASTIG: 16-18°C
|
 |
Misteri
PUJOL SMÖKKUN : Dökkrauður og þéttur litur, þykkt vín.
Ilmar af mjög þroskuðum skógarberjum og svörtum berjum ásamt reyk.
Í munni er það kraftmikið og þétt í fyrstu. Góður ávöxtur. Keimur af lakkrís og sólberjum. Vínið er elegant með mjög gott jafnvægi og
mikla lengd. Það er tannískt og kallar á bragðmikinn mat.
PASSAR MEÐ : Villibráð, grilluðum fiski eða kjöti, rauðu sem hvítu. Sérstaklega gott með vel krydduðum réttum. Gengur vel sterkum ostum, t.d. gráðosti.
Þetta vín er mjög gott strax en mætti líka geyma í allt að 15 ár.
Verð í ÁTVR: 5 127 kr.
|
